Toques Africains
A ce jour, il est le Chef le plus connu de Madagascar qui détient 11 Trophées nationaux et internationaux..
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Africains Grands de Demain : rencontre chef Hicham ENADDAM
Africains Grands de Demain rencontre avec chef Mohamed TAZI
Africains Grands de Demain : rencontre cheffe Pâtissière Aîcha Lahlou
Africains Grands de Demain rencontre chef Badreddine AFIRI
Africains Grands de Demain, rencontre chef Saifdine CHAABENI
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Astuces de Cuisine
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Recettes écrite
Ma cuisine est très instinctive dans la recherche et l’association des saveurs mais très rigoureuse dans l’interprétation et le traitement des produits.
Recettes écrite
Aissam Ait Ouakrim à toujours souhaité transmettre sa passion, c’est pourquoi il consacre une grande partie de son temps à former des apprentis, stagiaires...
Toques Africains
Chef dans un Hôtel, Aissam Ait Ouakrim élabore avant tout une cuisine de gastronomes, où des produits de terroir.
Recettes écrite
Queues De Crevettes « Label Rouge » De Madagascar A L’huile De Combava Quenelle De Chou-Fleur Grille - Fine Tartelette De Celeri Et Radis...
L'info H
Natif de Marrakech en 1982, une ville réputée pour sa scène gastronomique florissante, chef Issam Rhachi a été bercé dès son plus jeune âge...
L'info H
Chef Baya a passé plus de 14 années entre Paris et Namur
L'info H
EXÉCUTIVE CHEF CUISINE MÉDITERRANÉENNE | CUISINE INTERNATIONALE @RHAINDUBAI
L'info H
Président de la Fondation Académie Marocaine de la Gastronomie, Expert en Gestion Hôtelière et Tourisme.
L'info H
EXPERTE EN MANAGEMENT, HÔTELLERIE ET RESTAURATION DREN ECONOMIE, SCIENCES DE GESTION ET DÉVELOPPEMENT DURABLE. SECRETAIRE GÉNÉRALE DE LA FONDATION, ACADEMIE MAROCAINE DE LA GASTRONOMIE....
Le Debat Culinaire
Une nouvelle vision de la formation hôtelière au Maroc
Africains Grands de Demain
Exécutive chef à l’hôtel Hyatt Regency Taghazout, et membre/formateur escoffier maroc
Africains Grands de Demain
Mohammed Tazi, ambassadeur de la cuisine marocaine à Singapour.
Africains Grands de Demain
Cheffe Pâtissière et membre/formatrice chez escoffier maroc
Africains Grands de Demain
Aujourd’hui, il s’impose comme l’une des figures éminentes parmi les jeunes chefs les plus sollicités.
Le Debat Culinaire
LE DÉBAT CULINAIRE à la recherche de la culture culinaire marocaine..
L'info H
Madame Latifa Mehdi, formatrice en arts culinaires et communication
L'info H
VICE PRÉSIDENT DE LA FONDATION ACADÉMIE MAROCAINE DE LA GASTRONOMIE, EXÉCUTIVE CHEF HILTON TANGIER AL HOUARA
Le Debat Culinaire
Africains Grands de Demain
