Aujourd’hui, faisant partie des grandes toques marocaines, en 2019 il intègre l’association des Disciples Escoffier Maroc ayant à cœur de promouvoir la gastronomie marocaine à travers le monde..
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Cheffe Pâtissière et membre/formatrice chez escoffier maroc
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Ma cuisine est très instinctive dans la recherche et l’association des saveurs mais très rigoureuse dans l’interprétation et le traitement des produits.