Prisca Gilbert, Est « La Cheffe » en Côte d’Ivoire, l’une des rares à avoir un rayonnement autant sur le plan national qu’ international ! Elle est une Cheffe multi-toques, qui vit sa cuisine de façon pluridimensionnelle et porte haut le drapeau de son pays.
AUTEURE DU LIVRE « LES RECETTES DE MAMIE AKISSI ».
Elle est a été formée à l’institut Paul Bocuse à Lyon, consultante, productrice de contenus culinaires audiovisuels, d’abord avec MIAM (capsule culinaire diffusée sur les réseaux sociaux) puis en tant que chroniqueuse culinaire sur RFI (Radio France Internationale) ainsi qu’avec les éditions Bayard Jeunesse pour le magazine Planète.
Auteure du livre « les recettes de Mamie Akissi ».
L’un des plaisirs de sa cuisine est de poser sur ses assiettes qu’elles considèrent comme des toiles, sa culture et ses émotions. Sublimer les produits locaux ivoiriens dans ses assiettes est son credo.
Cheffe Prisca Gilbert née en Côte d’Ivoire, La cuisine a toujours été sa passion, elle a grandi et nourri cette passion aux côtés de sa grand-mère qui lui a appris toutes les bases de la cuisine ivoirienne.
Gilbert a suivi un cursus scolaire classique d’ingénieur marketing et communication et a travaillé pendant 13 ans en agence de communication avant de faire de sa passion pour la cuisine son métier depuis 7 ans! Cette carrière de Cheffe a débuté en tant que chef des cuisines de son propre restaurant, pour ensuite être la 1ere femme chef exécutif du groupe Barriere pour Les cuisines de l’Elephant D’or du casino Barrière à Abidjan.
Prisca Gilbert aime être une cheffe « multi-toque », l’art culinaire est pour elle un métier pluridimensionnel qui ne s’exprime pas seulement dans les cuisines d’un restaurant.
