L'info H

L’info H : à la rencontre du Dr. Salah Chakor

Président de la Fondation Académie Marocaine de la Gastronomie, Expert en Gestion Hôtelière et Tourisme.

Ecrivain, Journaliste, Expert Assermenté en Gestion Hôtelière et Tourisme devant la Cour d’Appel, Consultant en Formation et Management des Entreprises, Président Fondateur de l’Association Marocaine des Experts et Scientifiques du Tourisme, membre fondateur des associations Marocaines : des Journalistes et Ecrivains du Tourisme et de l’Association Marocaine Ibn Battouta.

Ancien formateur à l’Ecole Hôtelière de Rabat et de Marrakech, ancien Directeur Pédagogique du Centre de Formation des Formateurs en Hôtellerie et Restauration relevant de l’ISITT. J’ai également occupé les postes de Directeur dans les Instituts de Technologie Hôtelière d’Arfoud, Ouarzazate et Tanger.

En tant qu’auteur prolifique, j’ai écrit de nombreux ouvrages et articles sur le tourisme, la restauration, la gastronomie et la formation. J’interviens également en tant qu’enseignant-chercheur vacataire dans plusieurs facultés, couvrant diverses spécialités telles que le tourisme, le développement personnel et professionnel, ainsi que la communication.

Mon expertise s’étend également au conseil en management et à l’accompagnement dans l’ouverture de nouvelles unités hôtelières.

Actuellement, je suis le directeur de la Maison d’Hôtes Palais Zahia, située dans la Médina de Tanger, tout en assumant les responsabilités de vice-président au sein de l’Association Marocaine des Experts et Scientifiques du Tourisme, ainsi que de vice-président de l’Association des Maisons d’Hôtes de Tanger.

Leave a Reply

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pourriez également l'apprécier.

Le Debat Culinaire

LE DÉBAT CULINAIRE à la recherche de la culture culinaire marocaine..

Le Debat Culinaire

Une nouvelle vision de la formation hôtelière au Maroc

Africains Grands de Demain

Cheffe Pâtissière et membre/formatrice chez escoffier maroc

Recettes écrite

Ma cuisine est très instinctive dans la recherche et l’association des saveurs mais très rigoureuse dans l’interprétation et le traitement des produits.

Copyright © 2024 RadioChefs by HassanAlaoui.com

Quitter la version mobile