Les Toques Africaines du Monde
Les Toques Africaines du Monde est une initiative dédiée à la valorisation des chefs, artisans et acteurs qui participent au rayonnement des gastronomies africaines à travers le monde.
À travers ses émissions, rencontres et contenus éditoriaux, le projet met en lumière les parcours, les talents et les nouvelles générations culinaires qui façonnent la scène gastronomique africaine contemporaine.
Donner la parole aux voix de la gastronomie africaine.
À travers chaque épisode, ENVOYÉ donne la parole aux chefs, artisans et acteurs qui font vivre les cultures culinaires africaines.
Entre confidences, expériences et visions personnelles, l’émission capture l’humain derrière chaque parcours.
Parcours & expériences
Des échanges autour des trajectoires humaines et professionnelles des chefs invités.
Culture culinaire africaine
Une immersion dans les histoires, traditions et visions qui façonnent les gastronomies africaines.
Conversations authentiques
Des discussions humaines, spontanées et immersives autour des métiers de bouche et de la création culinaire.
Découvrez les dernières S’COUPE interviews de ENVOYÉ.
Chef Aissam
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Chef Aissam
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