LE DÉBAT CULINAIRE #002
Avec Hassan Alaoui janvier 7, 2026
Quels sont les nouveaux horizons de la formation hôtelière au Maroc ?
Bienvenue dans un nouvel épisode du Débat Culinaire, votre rendez-vous de Radio Chefs consacré aux grands enjeux qui façonnent l’univers de la gastronomie, de l’hôtellerie et du tourisme.
Pour cette deuxième édition, nous ouvrons le débat autour d’une question essentielle pour l’avenir du secteur :
Quels sont les nouveaux horizons de la formation hôtelière au Maroc ?
Face aux mutations du marché, aux nouvelles attentes des employeurs et aux défis de la professionnalisation, la formation joue un rôle déterminant dans la préparation des talents de demain.
Pour en discuter, nous recevons M. Khalid Missioui, directeur de l’Institut Spécialisé de Technologie Hôtelière et Touristique de Mohammedia, ainsi que M. Omar Eljamali, représentant de l’Association Marocaine de Promotion des Métiers Touristiques.
Ensemble, ils partagent leur vision des évolutions de la formation, des besoins du secteur et des opportunités qui s’offrent aux futures générations de professionnels.
Une émission présentée par Abdel pour mieux comprendre les enjeux de la formation et son rôle dans le développement de l’hospitality marocaine.
📡 Bonne écoute sur Radio Chefs.
