Cheffe Samira Cherfaoui
Cheffe Samira Cherfaoui juillet 9, 2026
La voix des chefs commence ici.
Cette semaine, Radio Chefs a le plaisir de recevoir la Cheffe Samira Cherfaoui dans un nouvel épisode d’ENVOYÉ, notre format d’interview dédié aux Toques Afro-Arabes du Monde.
Professionnelle passionnée, la Cheffe Samira Cherfaoui partage son regard sur les réalités du métier de chef, les défis rencontrés au quotidien et les expériences qui ont façonné son parcours. À travers un échange authentique, elle revient également sur l’entrepreneuriat, la transmission et les valeurs qui continuent de guider son engagement.
Une rencontre autour de la passion et de la transmission
Dans cet épisode d’ENVOYÉ, cinq questions permettent de découvrir une personnalité inspirante, son parcours professionnel ainsi que sa vision de la gastronomie contemporaine.
L’interview aborde notamment :
- Les réalités souvent méconnues du métier de chef.
- Les moments les plus exigeants d’une carrière en cuisine.
- La transition entre le métier de chef et celui d’entrepreneure.
- Les défis liés à la constance, à l’excellence et au management.
- Les motivations qui continuent d’alimenter sa passion.
À propos d’ENVOYÉ
ENVOYÉ est le format d’interview de Radio Chefs qui donne la parole aux chefs, cheffes, pâtissiers, boulangers, pizzaiolos et acteurs de l’hospitalité qui participent au rayonnement des cuisines afro-arabes.
Chaque épisode propose une rencontre authentique, construite autour de quelques questions essentielles, afin de découvrir les parcours, les visions et les expériences de celles et ceux qui façonnent la gastronomie d’aujourd’hui.
À propos de Radio Chefs
Radio Chefs est une webradio et une plateforme de podcasts dédiée aux Toques Afro-Arabes du Monde.
À travers ses émissions, ses interviews, ses podcasts et ses contenus éditoriaux, Radio Chefs met en lumière les professionnels de la gastronomie, de la pâtisserie, de la boulangerie, de la pizza, de l’hôtellerie et de la restauration qui contribuent à faire rayonner les cuisines afro-arabes à travers le monde.
🎧 Retrouvez cet épisode d’ENVOYÉ ainsi que l’ensemble de nos podcasts sur Radio Chefs, la voix des Toques Afro-Arabes du Monde.
