Anto Cocagne

La voix qui a fait voyager les cuisines africaines

Certaines personnalités cuisinent. D’autres construisent un mouvement.

Depuis plusieurs années, Anto Cocagne œuvre à faire découvrir la richesse, la diversité et la modernité des cuisines africaines auprès d’un public international. Née au sein d’une famille gabonaise, formée entre l’Afrique, la France et les États-Unis, elle a choisi de consacrer sa carrière à une mission devenue aujourd’hui sa signature : raconter l’Afrique à travers sa gastronomie.

Cheffe, autrice, animatrice de télévision et entrepreneure, elle a largement contribué à faire émerger les cuisines africaines dans les médias, les festivals gastronomiques et les grands rendez-vous culinaires internationaux. Présidente du festival We Eat Africa et figure incontournable de la gastronomie panafricaine, elle défend une cuisine qui rassemble les cultures, valorise les produits du continent et redonne toute leur place aux traditions culinaires africaines.

Au-delà des recettes, Anto Cocagne transmet une vision. Celle d’une Afrique créative, innovante et fière de son patrimoine gastronomique. Une vision qui inspire aujourd’hui une nouvelle génération de chefs, d’entrepreneurs et de passionnés à travers le monde.

Par son engagement, son influence et son travail de valorisation des cuisines africaines, Anto Cocagne rejoint la Sélection 2026 des Toques Africaines du Monde.